by 
Mục lục
Tìm kiếm và thuê mặt bằng thương mại The Global City để kinh doanh ngành Ẩm thực & Đồ uống (F&B) trong năm 2026 đang là “cuộc chiến” giành vị trí vàng của giới kinh doanh với 3 lợi thế độc tôn:
- Cộng hưởng Traffic khổng lồ: Đón đầu lưu lượng hàng chục ngàn khách hàng đổ về Lotte Mall và khu nhạc nước Canal Walk mỗi ngày.
- Thiết kế mặt bằng chuẩn F&B: Các căn Shophouse Soho sở hữu vỉa hè rộng 6m – 8m, diện tích sàn lớn, kết nối không gian mở phù hợp làm chuỗi nhà hàng, cà phê, Beer Club hoạt động đến khuya.
- Kinh tế đêm (Night Economy): The Global City được quy hoạch là trung tâm giải trí không ngủ, giải quyết bài toán giới hạn giờ giấc của các trung tâm thương mại thông thường.
Chuyên gia Minh Tân (0973 135 298) khẳng định: Nếu Lotte Mall là thỏi nam châm hút khách vào ban ngày, thì các dãy Shophouse thương mại Soho chính là thiên đường ẩm thực giữ chân khách hàng tiêu tiền vào ban đêm.
1. Tại sao mặt bằng thương mại The Global City lại khao khát ngành F&B?
Kinh doanh ẩm thực, cà phê và dịch vụ giải trí (F&B) luôn là linh hồn của bất kỳ một khu đô thị sầm uất nào. Tại The Global City, chủ đầu tư Masterise Homes đã có một tầm nhìn chiến lược khi quy hoạch khu Shophouse Soho bao trọn lấy siêu thị Lotte Mall và kênh đào nhạc nước.
Trong năm 2026, xu hướng tiêu dùng của người dân TP.HCM đã chuyển dịch mạnh mẽ từ việc “đi ăn cho no” sang “trải nghiệm không gian ẩm thực đa giác quan”. Họ sẵn sàng chi tiêu cao hơn cho một bữa tối ngoài trời (Al-fresco) bên bờ kênh, ngắm nhạc nước và check-in trong một không gian lung linh. Mặt bằng tại The Global City sinh ra chính là để thỏa mãn nhu cầu kinh tế trải nghiệm này.
2. Ưu thế của mặt bằng Shophouse so với thuê gian hàng trong Lotte Mall
Nhiều người thắc mắc: “Tại sao không thuê luôn mặt bằng trong Lotte Mall để bán hàng?”. Thực tế, thuê gian hàng trong Mall và thuê Shophouse bên ngoài phục vụ hai mô hình kinh doanh hoàn toàn khác biệt:
- Tự do về thời gian hoạt động (Kinh tế đêm): Trung tâm thương mại Lotte Mall thường đóng cửa vào lúc 22:00. Nhưng với ngành F&B (Beer Club, Lounge, nhà hàng nhậu cao cấp), giờ vàng kiếm tiền lại là từ 21:00 đến 01:00 sáng. Shophouse thương mại bên ngoài cho phép bạn hoạt động 24/7 không bị giới hạn.
- Không gian ngoài trời (Outdoor Dining): Kiến trúc Shophouse tại đây có phần vỉa hè và lùi sau cực rộng, cho phép nhà hàng set-up các bàn tiệc nướng BBQ ngoài trời, quán cà phê đón gió tự nhiên – điều mà các gian hàng đóng kín máy lạnh trong Mall không làm được.
- Quản lý chi phí linh hoạt: Thuê mặt bằng trong Mall thường phải chia sẻ doanh thu (Revenue Share) vô cùng khắt khe với ban quản lý. Trong khi đó, thuê nguyên căn Shophouse giúp chủ nhà hàng dễ dàng tự hạch toán, kiểm soát chi phí độc lập.
3. Bảng phân loại khu vực Shophouse phù hợp cho từng mô hình F&B
Để tối ưu hóa chi phí thuê và tiếp cận đúng đối tượng khách hàng, Chuyên gia Minh Tân phân loại các tuyến phố Soho thành 3 nhóm mặt bằng:
| Phân khu mặt bằng thương mại | Mức giá thuê tham khảo/tháng (2026) | Mô hình F&B phù hợp nhất để kinh doanh |
| Dãy đối diện Lotte Mall (Trục chính) | 110 triệu – 150 triệu VNĐ | Chuỗi Cà phê thương hiệu (Highlands, Katinat), Cửa hàng thức ăn nhanh |
| Dãy mặt tiền kênh đào nhạc nước | 130 triệu – 180 triệu VNĐ | Nhà hàng fine-dining, Beer Club ngoài trời, Lounge sang trọng |
| Các dãy nội khu phố đi bộ (Phố Soho) | 60 triệu – 90 triệu VNĐ | Quán ăn gia đình, Trà sữa sinh viên, Spa chăm sóc sắc đẹp, Siêu thị tiện lợi |
4. Bí quyết đàm phán hợp đồng thuê mặt bằng tại The Global City
Với sức nóng của năm 2026 khi Lotte Mall chuẩn bị khai trương, giá thuê đang nhích lên từng ngày. Để có được một mặt bằng ưng ý, nhà kinh doanh F&B cần lưu ý 2 điểm:
- Thương lượng thời gian thi công (Fit-out): Set-up một nhà hàng quy mô lớn tại Shophouse nguyên căn (5 tầng) cần từ 45 – 60 ngày. Hãy mạnh dạn đàm phán với chủ nhà để được miễn phí tiền thuê trong khoảng thời gian thi công này.
- Ký hợp đồng dài hạn chốt giá: Nên đàm phán ký hợp đồng từ 3 đến 5 năm, với mức trượt giá (tăng giá hàng năm) cố định từ 5% – 8%. Tránh ký hợp đồng quá ngắn (1 – 2 năm), vì khi Lotte khai trương thành công, chủ nhà có thể đòi tăng giá thuê đột biến hoặc lấy lại mặt bằng.
5. Câu hỏi thường gặp
Tôi muốn thuê 1 tầng trệt của Shophouse Soho thôi chứ không thuê nguyên căn (5 tầng) thì có chủ nhà nào đồng ý không?
Hoàn toàn có. Xu hướng chia sẻ mặt bằng đang rất phổ biến tại The Global City năm 2026. Nhiều chủ nhà sẵn sàng cải tạo, làm lối đi riêng cho thang máy để cho thuê riêng tầng trệt & tầng 1 làm quán cà phê (giá khoảng 40 – 50 triệu VNĐ/tháng), trong khi các tầng 2, 3, 4 bên trên được cho các công ty IT, kiến trúc thuê làm văn phòng. Minh Tân Realty có sẵn rổ hàng mặt bằng chia sẻ này để hỗ trợ bạn.
Kinh doanh nhà hàng BBQ nướng khói ngoài trời tại Shophouse The Global City có bị ban quản lý cấm không?
Ban quản lý không cấm kinh doanh BBQ, nhưng quy định về vệ sinh môi trường, thoát nước thải và xử lý khói mùi tại The Global City (khu đô thị hạng sang) cực kỳ khắt khe. Chủ nhà hàng bắt buộc phải đầu tư hệ thống hút khói âm bàn, màng lọc bụi tĩnh điện và bẫy mỡ tại cống xả chuẩn chỉ. Nếu khói bụi ảnh hưởng đến cảnh quan và khu dân cư, bạn sẽ bị lập biên bản và có thể bị ngưng cấp điện nước kinh doanh.
Khách hàng đến ăn uống tại các nhà hàng dọc kênh đào nhạc nước thì đậu xe ở đâu?
The Global City được quy hoạch hạ tầng đỗ xe vô cùng thông minh. Khách hàng có thể đậu xe ô tô dọc theo các tuyến đường nhánh được phép đỗ có thu phí, hoặc gửi xe tại các bãi đỗ xe công cộng ngoài trời quy mô lớn được chủ đầu tư bố trí xen kẽ giữa các phân khu Soho. Ngoài ra, nếu Lotte Mall đã khai trương, khách cũng có thể gửi xe tại hầm siêu thị và tản bộ qua khu phố ẩm thực rất tiện lợi.
6. Minh Tân Realty – Cầu nối vàng giữa chủ nhà và thương hiệu F&B
Tìm kiếm một mặt bằng thương mại The Global City phù hợp với ngân sách và mô hình kinh doanh là yếu tố quan trọng đối với các thương hiệu F&B. Tại minhtanrealty.com, Chuyên gia Minh Tân cung cấp thông tin các sản phẩm Shophouse cho thuê tại The Global City, hỗ trợ khách hàng tìm kiếm mặt bằng phù hợp và kết nối trực tiếp với chủ nhà. Với kinh nghiệm môi giới bất động sản tại khu vực, Minh Tân đồng hành cùng khách hàng trong quá trình tham khảo mặt bằng, trao đổi điều kiện thuê và lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu kinh doanh.
Minh Tân – Người đồng hành tận tâm trên hành trình bất động sản của bạn.
- Hotline / Zalo: 0973 135 298
- Website: minhtanrealty.com
- Fanpage: https://www.facebook.com/minhtanrealty
Có thể bạn quan tâm
Tiến Độ Lotte Mall Global City 2026: Khi Nào Khai Trương?
Tác Động Của Lotte Mall Đến Giá Trị Shophouse The Global City
